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威廉-福克納年中慶

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內容簡介: 文學，以其對人生的深刻寫照及對文字的高超運用技巧，成為人們心目中神往的聖殿。隨著歲月的流逝，經典的魅力更是歷久彌新。然而面對浩如煙海的文學佳作，面對卷帙浩繁的鴻篇巨制，一般人往往望而生畏，結果是敬而遠之。在如今經濟飛速發展、人們生活節奏緊張的時代，讀者何從人手，才能找到一窺文學堂奧的門徑呢？

為此，我們匯集了文學界著名的學者專家，共同營造一座“文學講堂”，在這里他們憑借自身豐富的研究成果，深厚的艾學理論修養，以生動的語言，獨到的見解，通俗易懂的形式，深入淺出地講解文學的奧義，並選有能夠反映作家主要創作思想和風格的代表性作品，引領廣大史學愛好者領略經典的魅力。


李文俊，1930年出生，祖籍廣東中山。1952年畢業于復旦大學新聞系。曾任《博客來網路書店世界史學》主編、中國翻譯工作者協會副會長兼文學藝術翻譯委員會主任。著有《美國文學簡史》(合作)《縱浪大化集》《福克納評傳》等。翻譯美英文學作品多種，包括福克納的《喧嘩與騷動》《我彌留之際》《去吧，摩西》《押沙龍，押沙龍!》等。2001年獲《世界文學》翻譯獎，並多次獲得全國外國文學出版獎。

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• 作者： 李文俊
• 出版社：人民文學出版社
• 出版日期：2010/04/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

風災後停水電 食藥署籲注意衛生

（中央社記者陳偉婷台北10日電）衛生福利部食品藥物管理署今天說，風災過後，民眾應注意飲食安全，飲用水須煮沸才可飲用，食品業者應加強衛生管理。

食藥署晚間發布新聞稿表示，水災時水源易受汙染，飲用水需煮沸後才可飲用，切記勿生飲自來水、井水或天然水源的水。如需儲水應加蓋，防止孳生細菌，造成二次污染，且應注意冷藏（凍）食品的保存溫度，避免溫度升高使食物變質腐敗。

至於食品業者，食藥署表示，應加強衛生管理。作業場所及容器具、設備若經泡水，應落實「清除、清潔、消毒」步驟及營業場所環境衛生。

食品製造及餐飲調理更應把握「食品安全五要原則」。

1、清潔，調理食物前雙手應澈底清洗消毒，調理器具、容器均應保持清潔。2、生熟食分開：生食、熟食分開處理，避免交叉污染。3、澈底煮熟：食物要澈底煮熟後再食用，避免生食。4、使用乾淨的水與食材：飲水須煮沸至少1分鐘，必要時喝市售包裝水，並使用新鮮的食材與乾淨的水烹調食物。5、注意保存溫度：冷藏溫度需低於7度C，冷凍溫度需低於-18度C，室溫下放置不可超過1小時。1040810

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/風災後停水電-食藥署籲注意衛生-121855523.html

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